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三井旋轉混合均質機SX10的特點及運用
均質機是用于對粘度低于0.2Pa.s,溫度低于100℃的液體物料（液-液相或液-固相）的均質\乳化的一種設備.應用于生物醫藥；食品工業；日化護理品；涂料油墨；納米材料；石油化工；印染助劑；造紙工業；農藥化肥；塑料橡膠；電力電子；其他精細化工行業。尤其是在食品、化工、制藥等行業均質技術已成為提高產品品質的關鍵，如乳品、飲料、化妝品、藥品等產品的生產過程中的均質、乳化工序。
乳制品主要有鮮乳、煉乳、乳粉及其他一些乳類制品，甜乳制品中含有較高濃度的這趟，粘度高，可防止脂肪上浮。而淡乳制品中不加糖，長期放置其上部容易出現稀奶油層，可因振動形成奶油粒，使其商品價值顯著降低。為防止這種缺陷，必須進行均質處理，使脂肪球變小，增加其表面積，從而增加脂肪球表面的酪蛋白吸附量，使脂肪球的比重增大，上浮能力變小，所以可以通過均質減少脂肪上浮現象。在其他乳制品中，如乳粉的加工工藝中，同樣也要經過均質階段。由此可見，均質設備在現代乳制品生產中是應用很廣泛的。在強力的機 械作用下均質可以將脂肪球的直徑變小，使產品呈較小的狀態均勻一致地分散，更容易被人吸收，改善乳制品的消化吸收性，也可以改變產品在銷售過程中出現的產品浮油現象使得產品體系更加穩定。
均質機在原料乳的應用：在強力的機械作用下16.7~20.6MPa將乳中大的脂肪球破碎成小的脂肪球。使之均勻一致地分散在乳中。可有效防止脂肪球上浮。在巴氏殺菌乳的生產中。一般均質機的位置處于殺菌的熱回收段。在間接加熱的超高溫滅菌乳生產中，均質機位于殺菌之前。在直接加熱的超高溫滅菌乳生產中。均質機位于滅菌之后。因此應使用無菌均質機。均質不僅可以防止脂肪球上浮，而且還具有其他一些優點：經均質后的牛乳脂肪球直徑減小，易被人體消化吸收。均質使乳蛋白凝塊軟化。促進消化和吸收，在酶制干酪生產中，均質可使乳凝固加快，乳產品風味更加一致。
Spin Mix均質機是一種高速攪拌機，其電機頂部裝有刀具，底部裝有水箱和杯子，使刀具高速旋轉，將物體攪拌并切成小塊。
這種混合器是流行的設備，通過旋轉對樣品施加剪切力進行攪拌和混合。廣泛應用于制藥、醫療、食品檢測、動物試驗等領域，是桌面攪拌機出貨量超過10,000臺的熱門產品。
所有 spinmix 系列電機均采用內部設計和制造的直流電機。
自 Spinmix 生產開始以來，我們利用多年的技術和經驗創建的電機一直保持不變并進行了改進，并且仍然活躍在前沿。基于這項成熟的技術，Spinmix 誕生了。
該設備配有附件，處理體積范圍為 30ml 至 1,000ml。
如果為每個樣品準備一個附件，則可以用一臺機器處理數十個樣品，并且由于所有附件均由 SUS304 制成，因此工作完成后可以立即通過高壓滅菌對其進行滅菌。
附帶的水族箱有一個機制，可以讓您通過添加熱水或冰來適應溫度條件來保持溫度恒定。這是聽取客戶意見并將其融入到設備中的結果，毫不夸張地說是與客戶共同創造的。
SX10配備高頻電機以消除污染，并且可以處理高揮發性樣品，并且通過將控制方法更改為逆變器系統，與其他旋轉混合系列相比，扭矩穩定性得到了提高。當然，在同等條件下也可以通過簡單的操作來使用。
| 模型 | SX10 |
|---|---|
| 發動機 | 150W |
| 最大轉速 | 18,000轉/分 |
| 定時器 | 1-60分鐘/連續 |
| 控制方式 | 逆變器控制方式 |
| 設備尺寸 | 寬250×深250×高413(毫米) |
| 設備重量 | 約9公斤 |
| 公用事業 | AC100V 50/60Hz 5A |
